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quarta-feira, 22 de abril de 2009

mini fritatas de cogumelos e salmão

quando vi esta receita fiquei logo de olho nela para a fazer!
como me tinha sobrado um pouco de salmão grelhado decidi fazer estas delicia que encontrei no blog as minhas receitas!
fiz assim...
ingredientes:
sobras de salmão grelhado
4 cogumelos frescos
1colher de sopa bem cheia de farinha
2ovos
50 ml de leite
1 colher de sopa bem cheia de queijo creme
1 colher de chá de pesto
sal e pimenta q.b.

preparação:
Numa taça bata os ovos com o leite, a farinha, o queijo creme e o pesto. Tempere de sal e pimenta .Divida o salmão e os cogumelos partidos em quartos por formas de silicone e verta o preparado anterior por cima(eu usei das de silicone, por isso não foi necessário untar) e leve a forno quente (180ºC) durante 20 minutos, ou até estarem cozidas.Sirva mornas ou frias com uma salada verde.

5 comentários:

  1. Parecem mais queijadas, hehe salgadinhas, mas olha estao co um aspecto super delicioso, e é claro menos trabalho nem se teem de cortar, mete-se uma na boca de cada vez hehe :) xxx parabens

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  2. DEVE ficar deliciosa...adorei,sobrou uma para mim!

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  3. Parecem-me deliciosas. Dois ingredientes que gosto muito :)

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  4. estao o maxima estas mini fritadas.
    que fome!!!!
    beijocas

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