Arroz de pato express

Esta receita é daquelas que podemos fazer quando nos esquecemos de que é preciso fazer algo para o almoço ou jantar como foi o caso desta refeição.

Tinha me esquecido completamente de tirar alguma coisa do congelador para o almoço e vi a covete de base para arroz de pato que tinha comprado à uns dias no continente, ficou logo decidido o que faria 😊

Fiz assim... 

Ingredientes:

1 embalagem de base para arroz de pato 
1 cebola
1 chouriça de carne

150g de bacon em cubos 
sal
arroz
1 pimento vermelho
sal
azeite
3 dentes de alho
Coentros 

preparação:


Fazer um bom refogado com a cebola,o pimento picado, os Coentros picados , o alho e o azeite, deixando refogar, adicionar o bacon e o chouriço em rodelas . Quando estiver tudo bem lourinho deitar o conteúdo da embalagem assim como 2 chávenas de arroz, Colocar 4 chávenas de água deixando levantar fervura. 

Verter o preparado para um pirex e levar ao forno durante uns 30 minutos a 220°c até ficar dourado.