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quarta-feira, 26 de junho de 2013

ervilhas salteadas com bacon

na nossa casa temos um pequeno quintal que o meu marido adora plantar,e colhemos á poucos dias umas ervilhas muito apetitosas!
a maior parte congelei mas deixei algumas para fazer salteadas e ficaram uma delicia!
fiz assim...







ingredientes:

ervilhas

6 fatias de Bacon fininhas
1 pedaço de Bacon cortado em pedaços
azeite
sal

preparação:
comece por cozer as ervilhas em agua e sal durante 5 min. escorra e reserve.
numa frigideira fritar o Bacon sem adicionar nenhum tipo de gordura até ficar com um aspecto dourado e crocante. reserve para a decoração.
na mesma frigideira sem limpar adicionar um fio de azeite e acrescentar o Bacon em cubos e as ervilhas. deixar cozinha por mais ou menos 10 min.
verificar se as ervilhas estão tenras e retirar do lume.servir polvilhado com o Bacon frito anteriormente cortado em pedaços.


7 comentários:

  1. Ficou um acompanhamento bastante delicioso e original.

    Beijinhos

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  2. o aromo do bacon fica a matar com as ervilhas. bela sugestão. bjinhos

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  3. As ervilhas caseiras são uma maravilha.
    Gostei muito do teu prato ,tem tudo para me agradar
    bjs

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  4. ADORO este acompanhamento...faço imensas vezes e é delicioso...*

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  5. Combina muito bem o bacon com a ervilha. gostei muito.
    beijos

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  6. Muito boas essas ervilhinhas, excelente combinação :-)

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