creme de maracujá e leite condensado

os maracujás estão em força na minha casa tenho sacos enormes a chegar e embora tenha muito onde os aproveitar o tempo as vezes não ajuda!
este creme foi retirado do site da vaqueiro onde muitas vezes me inspiro e gosto de visitar para tirar ideias.
fiz assim...

ingredientes:

3 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
4 ovos
200ml de polpa de maracujá(eu fui retirando a polpa para um copo medidor até completar os 200 ml)

Preparação:

Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
Misture o leite condensado com as gemas e leve ao micro ondas durante 6 minutos na potência máxima, mexendo a meio do tempo com uma vara de arames.
Adicione a gelatina escorrida, mexa até dissolver e depois junte a polpa de maracujá.
Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as suavemente no creme preparado. Deite numa taça ou distribua por tacinhas e leve ao frigorífico.