noodles de frango e camarão

cá em casa esta massa já não era feita á muito,é uma massa muito versátil que fica bem com quase tudo,desta vez fiz a mistura de frango com camarão que é muito apreciada por cá!

fiz assim...

ingredientes:

2 peitos de frango
1 cenoura em cubos
1/2 pimento vermelho
1/2 pimento verde
100g de miolo de camarão congelado
1 cebola
1 fio de azeite
coentros

noodles
1 caldo de frango

preparação:

massa:

colocar 1 litro de agua no tacho e o caldo de galinha deixar a agua ferver e colocar a massa.
desligar o fogão e deixar repousar por 4 min. com o tacho tapado.
passado esse tempo escorrer e passar por agua fria.reservar.

cortar a cebola em cubos e levar a dourar numa frigideira,acrescentar os pimentos em cubos, assim como a cenoura,o peito de frango e o miolo de camarão.

deixar cozinhar até o frango ficar dourado e tenro.temperar com um pouco de sal e coentros.

assim que estiver cozinhado acrescentar a massa e deixar envolver.servir de imediato.