bacalhau cremoso com natas e camarão

esta receita já não é novidade aqui no blog mas desta vez fiz um pouco diferente,adicionei natas ao bacalhau e ficou ainda melhor!
é um prato que o meu filho adora e come sem perguntar sempre "o que é isto?" e "e isto?"... mas acho que em geral os miudos são todos assim.

fiz assim...










ingredientes:

1 embalagem de bacalhau desfiado(1kg)
3 ovos
1 cebola
1 dente de alho
200g de miolo de camarão congelado
1 fio de azeite

salsa

1 folha de louro

sal

1 pacote de natas

1 pacote de puré instantâneo(pode ser feito com puré caseiro)

preparação:


comece por colocar os ovos a cozer,assim que estiver a ferver deitar o bacalhau desfiado e deixar ferver novamente. escorrer o bacalhau e reservar.

fazer o puré conforme as instruções da embalagem e reservar.
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numa frigideira fazer um refogado com um fio de azeite, a cebola,a salsa e o alho picados.assim que a cebola ficar translúcida adicionar o camarão, 2 ovos picados, o bacalhau desfiado e o pacote de natas. adicionar o puré e envolver bem.

colocar o preparado num refractário e polvilhar com queijo. levar ao forno até tostar. servir decorado com o ovos que restou.