polvo á lagareiro

é um prato que cá em casa todos adoramos e não sobra nada para o dia seguinte!!
é pena o polvo ser tão caro,mas pode sempre ser substituído por tentáculos de pota que fica delicioso na mesma!

fiz assim...

ingredientes:


 1 polvo limpo e cortado em pedaços
 batatinhas para assar
1 cebola
2 dentes de alho
azeite
salsa
sal


preparação:

cozer as batatas em agua e sal. assim que estiverem fria dar um murro em cada uma e reservar

coloque o polvo para uma panela de pressão,junte um pouco de agua,leve ao lume,deixe cozer durante 20 min,retire e deixe arrefecer.

num refractário colocar as batatas e o polvo,picar a cebola e os alhos e deitar por cima, regar com bastante azeite e levar ao forno até as batatas ficarem douradas.

no fim sirva polvilhado com a salsa picada.