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terça-feira, 18 de maio de 2021

fajitas de frango

Gosto imenso de fajitas de frango são uma excelente maneira de variar nas comidas mais tradicionais e tem a vantagem de cada um colocar o que mais gosta dentro da sua tortilha 😁 sim porque aqui por casa temos esquisitos 😆😊
Por norma faço guacamole mas desta vez não tinha abacate e não fiz mas deixo a receita na mesma 🙂

Fiz assim...

A melhor maneira de fechar uma tortilha para não fazer uma sujeira a comer 😁😁😁



ingredientes:

Tortilhas ou Wraps
Peito de frango

azeite

coentros frescos
sal
pimento vermelho e verde
cebola
tomate
molho tabasco(não uso) 

Guacamole (ver receita em baixo)
1 lata de milho doce
Alface


Preparação:

Prepare o "Pico de Gallo":
 Cortar o tomate aos cubinhos e juntar a cebola finamente picada, os coentros frescos também picados. Temperar com sal, sumo de lima e molho tabasco q.b., mas de modo a sentir-se o picante. Reserve.

Levar um pouco de azeite ao lume numa frigideira,juntar a cebola em meias luas assim como o pimento vermelho e verde cortado em tirinhas, temperar com sal e deixar cozinhar.
Retirar da frigideira e sem necessidade de a lavar colocar  as tirinhas de frango deixando cozinhar um pouco, assim que começar a ficar uniforme adicionar metade do pacote de tempero para fajitas (se gostar de picante utilizar todo) e deixar cozinhar mais uns minutos. 

Aqueça previamente as tortilhas no forno ou microondas antes de as servir.

Receita simples de guacamole:

Partir finamente e cebola. Partir igualmente em tiras pequenas, 1 abacate bem maduro.Misturar e temperar com sal, sumo de limão e pimenta.Misturar muito bem e usar.

Colocar todos os ingredientes em taças  individuais para colocar na mesa.

Aquecer as tortilhas no forno ou microondas.

2 comentários:

  1. Gosto muito de fajitas.
    Vou levar a sugestão comigo.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2021/05/lasanha-de-crepes-de-cenoura.html

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  2. Aspeto delicioso. Imagino que o resto também o seja
    .
    Abraço fraterno.
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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