pudim de amêndoa

Mais uma receita de pudim desta vez de amêndoa e que maravilha que ficou 😋😋

Fiz assim...

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

8 ovos

2 latas (lata do leite condensado) de bebida de amêndoa 

Um punhado de amêndoas trituradas 

Caramelo líquido 

Preparação:

Juntar todos os ingredientes e mexer tudo com uma vara de arames ou bater com a batedeira. 

De seguida, untar com caramelo uma forma de pudim de alumínio e verter o preparado.

Levar ao forno em banho-maria durante aproximadamente 45min ou na panela de pressão por 15 min.

Retirar do forno e deixar arrefecer completamente antes de desenformar.