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quarta-feira, 10 de março de 2021

bolo de kiwi e baunilha

Um bolo diferente mas muito bom 🙂
Fiz este bolo para não desperdiçar uns kiwis maduros de mais para comer assim natural 😉eu gosto deles mais rijinhos e não muito maduros 😆

Numa próxima oportunidade unto a forma com caramelo acho que fica muito melhor. 

Fiz assim... 



Ingredientes:

5 kiwis
2 ovos 
125g de açúcar 
200g de farinha
1 colher de sopa de essência de baunilha

Preparação:


Começar por descansar os kiwis. 
Untar a forma com manteiga e polvilhar com açúcar, por cima colocar rodelas de kiwi não muito finas e reservar. 

Triturar 2 kiwis e adicionar 2 ovos assim como o açúcar e mexer bem. 
Incorporar a farinha e a essência de baunilha, mexer bem até obter uma massa homogénea. 
Verter o preparado na forma e levar ao forno a 180°c durante 30 minutos. 
Desenformar ainda morno. 




2 comentários:

  1. Deve ser muito bom eu tenho ali muitos kiwis que me deram se calhar tenho que fazer um bolo...um beijinho e resto de uma boa semana.

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