massa com atum,cogumelos e milho

esta foi uma receita para aproveitar a massa que tinha sobrado deste prato, para além da massa também tinha sobrado um pouco de milho e de cogumelos. tinha também uns tomates cereja maduros de mais coloquei também.
este tipo de massas é excelente para aproveitar aqueles ingredientes que estão esquecidos no frigorífico.

foi super rápida de fazer e muito saborosa ao comer :)

fiz assim...

ingredientes:

massa cozida a gosto
1 cebola
2 dentes de alho
milho e cogumelos em lata
coentros
1 fio de azeite
um pouco de vinho branco
2 latas de atum
polpa de tomate
1 cenoura em tiras
2 tomates cereja bem maduros

preparação:

num tacho fazer um refogado com a cebola, o alho e o fio de azeite.assim que a cebola começar a estourar acrescentar os coentros, a polpa de tomate, a cenoura em tiras,os tomates cereja cortados em metades e o atum escorrido assim como vinho branco. deixar apurar e acrescentar o milho e os cogumelos.rectificar os temperos e adicionar um pouco de sal se necessário.
acrescentar a massa e se necessário acrescentar um pouco de agua, deixar ferver  e retirar do lume(como a massa já está cozida não convém cozer mais)
servir de imediato.