biscoitos com pepitas dechocolate

adoro bolachinhas e quando o tempo arrefece parece que sabem ainda melhor!!
esta receita é do livro"sabores requintados do mundo inteiro-pastelaria" e é uma delicia apenas acho que a quantidade de pepitas é exagerada para a próxima reduzo.


fiz assim...

ingredientes:

200g de manteiga(usei margarina)
300g de açúcar
2 ovos
400g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
300g de pepitas(pus 200 e achei muito)
1/2 colher de café de sal


preparação:

num recipiente,bata a margarina até obter uma consistência cremosa. junte o açucare sem parar de mexer adicione os ovos um a um.
peneirar a farinha num recipiente e adicionar o fermento e o sal.junte á mistura anterior e mexa até obter uma massa homogénea. junte as pepitas á massa.
aqueça o forno previamente a 180ºc.
com a massa forme bolas e distribuas por tabuleiros forrados com papel vegetal.
leve ao forno por mais ou menos 15 min tem que estar fofo ao toque.


retire e deixe arrefecer. mas ainda mornos são uma perdição.... :)