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sábado, 30 de janeiro de 2021

Robalo e sargo no forno com batatas

O meu marido adora pescar é capaz de passar horas à pesca e nem sempre tem sorte mas na maioria das vezes traz uns belos peixes cá para casa 😊😁 como foi o caso deste robalo e deste sargo(muito parecido com a dourada). 
A maneira que mais gosto de fazer é no forno que não dá muito trabalho e enquanto faço outras coisas o jantar fica pronto 😉

Fiz assim... 




Ingredientes:

1 robalo médio
1 dourada
1 cebola
2 dentes de alho
sal
azeite
salsa

batatas 


Preparação:

Começar por descascar as batatas e cortar em cubos, reservar.

Num tabuleiro de ir ao forno colocar a cebola em rodelas, o alho picado, a salsa e umas pedras de sal.
Por cima colocar o peixe previamente arranjado e as batatas à volta, regar com azeite e fazer uns golpes superficiais no peixe e polvilhar com umas pedras de sal. 

Levar ao forno a 200ºc até o peixe e as batatas ficarem douradas.
Servir como mais gostar eu retiro a pele e sirvo os lombos de peixe assim bem suculentos e branquinhos.

6 comentários:

  1. Este peixinho tão fresco e pescado pelo marido, deve ter um sabor bem especial. Ficou com ótimo aspeto!
    Bjn
    Márcia

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  2. Que maravilha ficou o teu peixinho agora os meus filhos não podem ir pescar para me trazer peixe bom...um beijinho e resto de um bom fim de semana.

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    Respostas
    1. obrigada Natércia já não foi agora porque não pode foi á umas semanas trás :)
      beijinho

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  3. O aspeto ficou delicioso. Deixou-me a salivar coim água na boca.
    .
    Feliz fim de semana
    Cuide-se
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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