bolo de Ananás

Bolo de Ananás todos praticamente gostam eu cá pelo menos gosto bastante 😅 🙂😋😜 é doce😎 🤣🤣🤣

Tinha comprado à uns dias um ananás já descascado e pronto a comer mas foi ficando no frigorífico até eu ver que ninguém ia comê-lo assim, como a validade acabava  decidi fazer este bolo e digo vos uma coisa ficou muito bom ❤️🤤🤤

Por norma os bolos de Ananás são todos redondos, pelo menos os que costumo ver para sair um pouco diferente decidi fazer na minha nova forma da tupperware e ficou lindo 😍🤩🤩

Fiz assim... 

Ingredientes:

7 rodelas de Ananás 

4 ovos 

1 iogurte natural 

250g de açúcar 

200g de farinha de trigo

200g de farinha de aveia 

1 colher de sobremesa de fermento em pó 

1 colher de sopa de sementes de papoila 

2 colheres de sopa de óleo de coco 

Caramelo líquido para untar a forma

Nota: podem reduzir a receita a metade porque eu fiz e ainda sobrou um pouco de massa que cozi noutra forma. 

Preparação :

Começar por pré aquecer o forno a 170°c.

Untar a forma com o caramelo e por cima colocar as rodelas de Ananás reservando 1 para a massa. 

Numa taça juntar os ovos, o açúcar e o iogurte, mexer bem. 

Aos poucos ir acrescentando as duas farinhas, assim como o fermento e as sementes de papoila.

Por fim cortar em pedaços uma rodela de Ananás e acrescentar ao preparado anterior assim como o ananás em pedaços. 

Verter na forma por cima do ananás e levar ao forno até ficar cozido. (fazer o teste do palito) 

Desenformar depois de frio.